Evaporateur
Dans l’évaporateur le liquide entre en ébullition. La chaleur nécessaire à ébullition est prise dans l’ambiance à refroidir l’évaporateur est donc un échangeur thermique..
Le réfrigérant s’y vaporise la chaleur de l’enceinte à refroidir, c’est le siége d’un changement d’état appelé l’évaporation (passage du liquide au gaz)
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